Het gevriesdroogde skittles minder suiker?

Een van die vrae wat gereeld gevra wordgevriesdroogde lekkergoedsoosvries gedroogde reënboog, vries gedroogde wurmenvries gedroogde geek. Gevriesdroogde skittlesVriesdroogde skittles is of dit minder suiker bevat as die oorspronklike lekkergoed. Die eenvoudige antwoord is NEE-gevriesdroogde skegels het nie minder suiker as tradisionele skegtles nie. Die vriesdroogproses verwyder water uit die lekkergoed, maar verander nie die suikerinhoud daarvan nie. Dit is waarom:

Wat gebeur tydens vriesdroging?

Die vriesdroogproses behels die vriespunt van die lekkergoed by baie lae temperature en dit dan in 'n vakuum te plaas waar die bevrore water (ys) direk in damp verander, wat die vloeistoffase omseil. Hierdie proses verwyder byna al die vog uit die skegels, wat hulle hul knapperige tekstuur en unieke voorkoms gee. Vriesdroging verander egter nie die fundamentele bestanddele van die lekkergoed nie. Die suikers, kunsmatige geure en ander komponente bly dieselfde - slegs die waterinhoud word beïnvloed.

Suikerinhoud in skittles

Skittles is bekend vir hul hoë suikerinhoud, wat bydra tot hul soet en vrugtige geur. 'N Gereelde porsie Skittles bevat ongeveer 42 gram suiker per tas van 2 gram. Aangesien gevriesdroogde skegels van dieselfde oorspronklike kerse gemaak word, bly hul suikerinhoud dieselfde. Die vriesdroogproses kan die geur versterk deur vog te verwyder, maar dit verminder nie die hoeveelheid suiker in die lekkergoed nie.

In werklikheid kan die gekonsentreerde geur in gevriesdroogde skegels hulle selfs vir sommige mense soeter laat smaak, hoewel die werklike suikerinhoud onveranderd bly.

Gedeelte beheer en persepsie

Alhoewel gevriesdroogde skittles dieselfde suikerinhoud het as gewone skegtles, kan hul knapperige tekstuur en uitgebreide grootte die persepsie gee dat u minder lekkergoed eet. Aangesien gevriesdroogde skegels tydens die vriesdroogproses opblaas, kan 'n handjievol daarvan meer aansienlik wees as dieselfde aantal tradisionele skegtles. Dit kan moontlik lei tot die eet van minder stukke, wat kan lei tot minder suiker in die algemeen, afhangende van die porsiegrootte.

Dit is egter belangrik om daarop te let dat net omdat gevriesdroogde skegels groter lyk of ligter voel, die suikerinhoud per stuk dieselfde bly as in gewone skegels. As u dus dieselfde hoeveelheid gewig eet, verbruik u dieselfde hoeveelheid suiker.